クリスマスケーキ作りピーク

　１２月２４日はクリスマスイブです。
　県内の洋菓子店ではケーキ作りがピークをむかえています。

　このうち那覇市長田の白バラ洋菓子店では通常よりも早い午前５時からケーキ作りを行っています。
　２４日はおよそ４０００個のケーキを準備するということで、通常の２倍となる６０人のスタッフが、作業にあたっています。
　スタッフは焼き上がったスポンジに生クリームを塗ったり、デコレーションしたりと手を休めることなく作業に追われていました。
　売れ筋は、直径１５センチの生デコレーションケーキでそのほかに、１２種類のケーキがクリスマス期間中、販売されます。
　ケーキ作りのピークは２５日までで、クリスマス期間中、白バラ洋菓子店ではおよそ１万個のケーキを製造します。