大宜味村で和そば祭り

　大宜味村で栽培・生産されたそばの美味しさを知ってもらおうという祭りが開かれ、訪れた人が打ちたての和そばを堪能しました。

　大宜味村では、和そばを新たな特産品にしようと５、６年前からソバの栽培に取り組んでいます。
　この取り組みの成果を広く知ってもらおうと今月１５、１６日の２日間、初めて和そば祭りが開かれました。
　会場となった江洲公民館では、収穫したばかりのソバの実を原料にした打ちたての十割そばが５００円で販売され、地元の人や観光客で賑わいました。
　祭りではそば打ち体験も行われ、参加者が自分で打ったそばをゆでてもらいその場で味わっていました。
　大宜味村は、こうした「食」に関する情報を積極的に発信し長寿の村をＰＲしたいとしています。